Меня воротит от классических маршрутов, моя цель увидеть каждую страну другой. Я не фанат традиционности, меня не радуют банальные отели, и как к адепту гедонизма, Румыния долгие годы к моим вкусам была не сильна щедра. Но последние годы многое изменилось и тут.

Страна особенно популярна как направление для коротких поездок, поэтому в этой подборке я собрала мини-резорты, которые сочетают в себе 5 главных для меня критериев: vibe, comfort, service, location, emotion.

Уверенна, они станут новым стандартом и для Вас. Сохраняйте локации:

Известно, что скопление ярких локаций Румынии сконцентрированы вокруг Брашова. Ресторан DOR находится близко городу и запомнился нежным "союзом" охотничего вайба и экологичного подхода к интерьеру. Вместо чучельных голов здесь удачно прижились дизайнерские инсталяции, ресторан утопает в зелени, включая массивное дерево в центре зала и огромный камин. Модный эко-стиль в целом вполне удачно поддерживает общее настроение уединенного отдыха в "дикой" природе.

В 2022-ом DOR стал предлагать в аренду собственные виллы, и это идеально поддерживает идею досуга на 1-2 дня. Есть сомнения насколько комфортно в открытом джакузи зимой, но для популистских фотографий в духе "моя роскошная жизнь" вполне сойдет и такое.

Камин! За этим просто настоятельно рекомендую. Здесь он огромный и живой. Он настолько хорош, что скроет недовольство от медленного обслуживания и неоднозначного меню. Постарайтесь заказывать себе понятные и простые блюда, игнорируя эксперименты, которые здесь любят на кухне проводить.

Благо, что в меню есть и бургеры, и греческий салат (хотя в одном списке с муссовым свекольником и претензией на высокую кухню это сложно понять).

Цены в ресторане адекватные, на 15-20% выше тамошних ресторанов с жирной и крайне однообразной едой. Вернусь сюда не раз, и переплачу за атмосферу, вдохновляющий вид за окном, огромную удобную парковку, комфортную деревянную мебель и топ-расположение.

DOR отлично зайдет всем, кто едет мимо из Замка Дракулы (Bran Castle), Замка Пелеш (Peles Castle), Парка Динозавров (Dino Park), Крепости Рышнов (Rasnov Citadel) и всех лыжников, уставших от окружающих гор. Обещайте приезжать сюда без гурманов, но за комплексным отдыхом. Я из тех, кто везде свое блюдо найдет (кроме ресторана в Кишиневе, обзор на который выставлен здесь).

Прознесите это еще раз: Atra Doftana. Как Вам звучит? Мне это напоминает мелодию на арфе.

Внимание! Заведение входит в Michelin Ghid, в котором вы увидите всего 3 румынских отеля, и Atra Doftana - один из трех локаций отмеченным знаменитым гидом, поэтому буду называть резорт - легендарным.

Бутик-отель расположен на берегу озера и представляет собой гениальное архитектурное решение: здание настолько идеально вписалось в ландшафт, что не покидает ощущение, что здесь оно было всегда. При этом интерьер - это весьма современные, минималистичные номера с панорамным окнами от пола до потолка. Буквально убежище спокойствия, в котором создается ощущение, что природа касается даже подушки, на которой здесь так идеально спать.

Очевидно, что озеро является главной достопримечательностью, но основное признание Michelin Chid резорт получил благодаря кухне, которую создатели называют аутентичной. Блюда ресторана визуально претендуют на произведением искусства, винная карта отдала предпочтения румынским винам, и кулинарные навыки шефа сосредоточены на таких редких позициях как: мясо фазана, оленина, филе тюрбо. На эти блюда мне сложно дать рецензии, попросту не с чем сравнить, поэтому мой редкий опыт ограничится 2-мя словами: Дорого, Необычно.

Наряду с видом, футуристическим дизайном и интеграцией в природу, стоит выделить террасу ATRA Doftana — она дополняет общую картину нирваны и обеспечивает этому месту цунами впечатлений. Хотя здесь они у вас начнутся с дороги. Потому что дороги сюда нет, от слова совсем, и учитывая глухой лес и возможные погодные условия, настоятельно рекомендую приезжать сюда исключительно на внедорожниках.

Неординарность отеля дополняют долгие прогулки по лесу, форелевая ферма и роскошная трасса для квадроциклов, плюс летом - сплав на каяках. Нужно отдать должное основателям, что даже спустя много лет в Румынии до сих пор нет схожих аналогов.

Из явных минусов:

• номера для статуса "мишелин" уже требует реконструкции, центрального отопления нет, поэтому для отдыха лучше выбирать жаркое лето
• для детей нет отдельного меню, а уговорить их питаться высокой кухней редко бывает возможным
• номера в непривычной близости (их всего 8), слышно соседей, поэтому лучше приезжайте компанией и бронируйте за собой весь резорт.

Atra Dioftana вижу как место для "премиального" дауншифтинга, если единение с природой и потребность в комфотре конфлитуют. Тут он может разрешиться, если будете готовы простить локации возможную сырость и недостаток понятной еды (с завтраками тоже скромно).

Определенным решением могло быть стать размещение на отдельной Vila Uno, которая также является частью резорта. На вилле есть собственная кухня, которая может закрыть многие недостатки 2-местных номеров резорта.

Atra Doftana - это авангард и нирвана, и однозначно место не для всех. Резорт противопоказан требовательным постояльцам, но каждая поездка сюда станет историей, которая будет жонглировать Вашими чувствами и обеспечат мультисенсорные впечатления. Вероятно это и стало причиной легендарной отметки #MichelinGuide. Я за то, чтобы один раз себе такое разрешить.

Эстетика, неординарность, качество - моя многолетняя обсессия. Поэтому локации, которые я посещаю, просто обязаны быть вдохновением, и Cuibul de Lemn калорийная пища для него.

Мини-резорт возвращает меня в детство, забавный дизайн, плавные линии и архитектурное решение крыши создают тут такое ощущение радости, что хочется прыгать на батуте и валяться на траве. Непременно стоит заняться этим тут летом, как и просто кайфовать на террасе: от запаха травы, от шелковистого ветра, от заснеженных хребтов.

Ресторан резорта доступен для всех, от Брашова дорога займет минут 30, но предварительно стоит позвонить - здесь всегда full completed, есть риск что не смогут принять .

По меню все понятно и обычно, много классической для румынии еды, хороший гриль, телятина, супы. Владельцы поставили ставку на обслуживание, многогранную винную карту и меню, подходящее всем. Сервировка, посуда, оформление блюд - качественно и без претензий на #michelin. Сюда часто приезжают большими семьями и проводят весь день.

Cuibul de Lemn - для тех моментов, когда оделевает желание провести день с семьей и за столом. На территории есть небольшая сауна, велосипеды, хотя лично мне здесь больше нравится жить жизнь- созерцать и впитывать.

Далеко не всегда хочется каких-то ярких эмоций, но смена обстановки - это сильно недооцененный ресурс. Поэтому в каждой стране, где бываю больше раза я составила свой список особенных квартир, которые могут заменить мне отельный сервис и гастровпечатления.

Сюда я приезжаю пожить в другой роли, представить себя владельцем пентхауса, пройтись 3-4 километра перед завтраком, и пригласит в гости румынских друзей.

Комплекс Silver Mountain Resort - это многоквартирный комплекс, который на 95% является частным. Почти все апартаменты здесь активно сдаются частным образом через официальные сайты бронирование, и здесь легко можно забронировать любое жилье: от Дубайских просторных пентхаусов до уютных студий с полным сервисом: оборудованная кухня, подземный паркинг, солнечные террасы, небольшой SPA.

Для меня favorite-локация, люблю ее комфорт без отельной суеты, и расстояние в 30 минут до почти всех известных локациях окрестностей Брашова. Да и для тех, кто катается на лыжах - идеальней не найти, в сравнении с неадекватными ценами местных гостиниц, Silver Mountain спасает мой бюджет в любое время года.

Например в 2021 мы отпраздновали здесь новый год (4 ночи) в двухэтажной квартире с камином, качелями, террасой всей семьей (6 человек), заплатив всего 540 евро за всех (ценник в отелях в тот год был от 2000 евро за двоих, ссылка на квартиру тут).

Большинство квартир здесь частные, поэтому забиваем в поисковик Silver Mountain, списываемся с хозяином и наслаждаемся. Конечно я заведомо считаю, что со мной тут по большей части те, кто не нуждается в туристической няне, и обеспечивает свой комфорт сам. Нравится отдыхать здесь одной и чувствовать себя королевой леса также, как и большой компанией. Развлекаю себя тем, что каждый раз тестирую новую апартаменты, лучшие их них собрала в отдельном списке)

Мой главный топ, и фаворит всей Румынии, Венгрии и Болгарии. Умопомрачительный оазис спокойствия, тишины, качества и вдохновения. Можно смело сказать, кто не был в Balvanyos Resort - жизнь прожил зря. При высочайшем уровне резорта, отель находится в максимальной глуши. Детокс от цивилизации ощущается здесь настолько, что по утрам легко встретить медведя, прогуливаясь по лесу.

Главный козырь резорта: спа-комплекс, здесь есть все, от саун любого типа, джакузи (как внутри, так и снаружи) до купели с ледяной родниковой водой. Знатная русская баня и молодильный настоящий снежок.

Резорт внушительных размеров, приезжать сюда стоит на 3-4 дня: два дня в спа, день прогулки по лесу, и еще денек на гастрономически утехи. В отеле два кардинально разных ресторана, на территории есть свой милейший зоопарк и натуральная серная пещера, которую очень рекомендую посетить.

Мало кто знает о природной уникальности этого места, в 30-ти минутах езды, здесь расположены два кратерных озера и натуральное джакузи с серным источником. Вулкан давно не просыпался, но активно сопит, обеспечивая здесь микроклимат и гарантируя эмоции для всей семьи.

Отзыв на рестораны я сделаю отдельно, но пока поделюсь фотографиями и моментами, которые вам точно стоит тут пережить.

Hedonist Advisor не размещает скрытую рекламу, является некоммерческим проектом и полностью находится на финансировании частного агентства. Наши обзоры - это личный опыт 25-лет путешествий, мы ушли от стандартной оценки локаций, наш главный критерий - эмоции.

Сохраняйте наш личный топ 20 гедонист-отелей Румынии: